Da du sagst, dass du ja kein Profi bist, setze ich voraus, dass du keinen refelektor besitzt, der käme bei Sonnenschein sehr gut für natürliches Licht zum Tragen.
Naja Licht ist das wichtigste in der Fotografie, deshalb wirst du wahrscheinlich einen Blitz brauchen, bei bewölktem Wetter zumindest. Bei Sonnenschein, solltest du mit dem Licht und nicht gegen die Sonne fotografieren.
ich würde ebenfalls keinen offene Blenden wählen, sondern auf ein scharfes Bild also Blende f/9 aufwärts abzielen.
Für eine Pose würde ich vorschlagen, dass sich das Modell, deine Freundin, an den Hals des Pferdes stellt, wenn die Größe stimmt und sich mit den Armen daran anschmiegt.
In etwa so:
http://img.fotocommunity.com/Haustiere/ ... 698517.jpgNoch was wichtiges, wenn du Portrait fotografierst, dann fotografiere hauptsächlich das Modell, das Pferd nur als Nebenobjekt und gehe etwas näher ran, anstatt die Brennweite zu erhöhen und setze den Fokus auf die Augen des Modells.
LG Fabian